LIVE COOKING

Live Cooking
voor 8-12 personen - prijs op aanvraag;
Afhankelijk van menu en uw wensen

Stelt u zich voor: een Chef in uw keuken die voor u en uw gasten "live" de meest smaakvolle gerechten bereidt en serveert. Onder het genot van een drankje in een ontspannen sfeer kunt u als toeschouwer ervaren hoe de verschillende gerechten op vakkundige, professionele wijze worden klaargemaakt, de borden worden opgemaakt en de gerechten worden geserveerd.

Hierbij wordt het menu in overleg met u samengesteld en proberen we samen met u een uniek concept te bedenken. Variërend van stamppot tot haute cuisine. Live Cooking is bij uitstek geschikt voor kleinschalige vriendengroepen, bedrijfsfeestjes, verjaardagen en jubilea.

Daarbij is het gebruik van onze standaard keukengerei zonder meerkosten inbegrepen. 

BBQ - Grill
voor minimaal 20 personen
prijs afhankelijk van uw wensen

Bent u de braadworsten, speklappen en hamburgers zo langzamerhand een beetje beu?

Is barbecuën niet echt meer verrassend? Helemaal klaar met het eten van rauw vlees met een harde zwarte korst? Tijd voor Meet The Chef!

In ons volledig verzorgd BBQ arrangement vindt u niet alleen een keur aan vlees, maar nemen we u mee op een ontdekkingsreis met op de grill en barbecue bereide groenten, vis, schaal- en schelpdieren en zoete desserts. En dat doen we allemaal bij u thuis of op een door u uitgekozen locatie! Daarbij kunt u zelf aangeven welke diensten wij voor u mogen verlenen.

Bij volledig verzorgd kunt u denken aan (sta)tafels, stoelen, barbecue, grill, aardewerk, bestek, bediening, dranken, biertap etc. en natuurlijk de op locatie bereide gerechten in braadstuk of geportioneerd zoals gerookt vlees en vis, speenvarken, hele kip, huisgemaakte hamburgers met brood en pulled porc.

Onze gerechten zijn op uitzonderlijke wijze gekruid en gemarineerd.

Om u een beeld te geven van ons BBQ arrangement geven wij u onderstaand een summier voorbeeld van een onlangs samengesteld menu:

Vis / Schaal- of Schelpdieren:
- Filet / Moot
- Spies
- Roken (Warm / Koud)
- Zalm in Bietenmarinade
- En Papilotte
- Vis in z'n geheel gegrild

Vlees:
- Scharrelhoenspies "Piri Piri"
- Spareribs
- Runderhamburger
- Steaks
- Buikspek
- Varkensnek / Pulled Pork
- Tomahawk Steak

Bijgerechten:
- Gegrilde Groentes
- Gepofte Aardappel
- Bruschetta
- Groentespies
- Gevulde Portobello's
- Maïskolf

Zoet:
- Gekarameliseerde Perzik
- Gegrilde Ananas